Élevage Allaitant

Un pelage froment, des cornes en forme de lyre, des yeux qui semblent maquillés de khôl. Dès le premier coup d’œil l’Aubrac affirme sa présence et affiche sa différence. Race rustique allaitante, l’Aubrac développe de nombreuses qualités d’élevage incontestables.
Le bâtiment des vaches allaitantes

 

Née sur les plateaux de l’Aubrac, la race s’adapte parfaitement aux conditions climatiques extrêmes de l’Aveyron: écarts de température, vent, froid. Sa robustesse et sa résistance sont reconnues. Son gabarit modéré et ses aplombs solides en font une bonne marcheuse apte aux déplacements.

Nos vaches ont un cycle saisonnier. Elles sont en estive à la montagne l’été, dans les pâtures autour de la ferme aux intersaisons et enfin en bâtiments d’élevage l’hiver, afin d’assurer la reproduction et les vêlages. Nos veaux sont élevés exclusivement avec le lait de leur mère et ensuite à l’herbe verte quand ils pâturent dans la montagne.

Au sevrage à dix mois, les veaux sont séparés de leur mère et ils passent à une alimentation naturelle composée de foin de montagne, de céréales et de graines de lin pour le bon équilibre entre oméga 3 et oméga 6.  

 

 

 

  • Christian Valette toujours proche de ses animaux.
  • Nos vaches ont toutes des brosses à dispositions pour leur comfort et leur bien être.